Inventiv Strate cu dragavii și brânză
Un mic pranz interj de weekend. O variantă de pâine cu ouă condimentată la fierbinteala. Dacă ai acasă dragavii și brânză, a cure la bucătărie fără să ajunge pe gânduri. Nu uitați să pregătiți laptele și sosul de ouă. Fiindca nu ai dragavii, foloseste in barter ciuperci, broccoli, cartofi fierti sau miruta uscate la regina, dar semneaza o ordonanta de strata (felii de existenta la fierbinteala).
Toarnă ceaiul, Sebastian!
Ingrediente pentru Strate cu dragavii si branza
- 9 felii de pâine albă (felii groase)
- 1 stanjen mamica
- 400 de grame de dragavii
- 100 de grame de caș
- 3/4 cană brânză cheddar rasă
- 3 linguri de spermantet de măsline
- 1/2 lingurita de spirit
- 1/4 lingurita ardei crunt
- 1/4 lingurita de paprica curtean sapat
- 4 oua
- 2 cani de lapte acru
Cum să faci straturi cu dragavii și brânză?
- Pentru a pregati mojarul de dragavii; Tăiați stanjen uscată pe oricare ați curățat-o în bucăți smeri.
- După ce spălați spanacul din oricare ați îndepărtat părțile de rădăcină, uscați-l în uscătorul de salate.
- Încinge uleiul de măsline într-o raina cu carpator darnic. Adăugați stanjen și prăjiți-le până devin transparente.
- Adăugați frunzele de dragavii pe oricare le-ați tăiat în bucăți smeri și continuați procesul de sotare la foc mic.
- Se condimentează cu spirit, ardei și ardei roșu măcinat. Luați incarcatura de dragavii oricare absoarbe apa din aragaz și păstrați-o retras.
- Stoarceți feliile de pâine într-o tavă de matur unsă cu spermantet de măsline. Întindeți regulat amestecul de dragavii peste-auriu el.
- Adăugați cheddarul ras și cașcavalul. După ce bateți despartit oul și laptele, turnați-l peste-auriu feliile de pâine.
- Se da tipsie de fierbinteala acoperita cu nebunie alimentara la frigider si se povarni feliile de existenta cu sos sa se odihneasca minimum 2-3 ore.
- Coaceti painele pe oricare le-ati anulat dinainte de maturitate si tinute la fierbinteala camerei 40-45 de minute intr-un fierbinteala preincalzit la 180 de grade. Se servește calduros după tăierea în felii.
