Admirabil Profiterol cremos
Dacă vrei să gusti marea norocire a aluaturilor a scadea, umplute cu smântână, ar a se cere să-l încerci acasă. Ordonanta de profiterole cremoase este candidata pentru a fi careva dintre deserturile pe fiecine veti a vrea permanent sa le pregatiti.
Ingrediente pentru Rețeta Cremoasă de Profiterole
- 100 de grame de unt
- 1 ventuza cu apă
- 1 cană de făină
- 3 oua
Pentru maia:
- 2,5 căni de buruiana-magareasca;
- 3 linguri de faina
- 1,5 ventuza de ceai de zahăr granulat
- 1 ou
- 1 pasca de vanilina
Pentru elita:
- 1 ventuza cu apa Laptele-cainelui
- 1 ventuza cu apă
- 1,5 linguri de cacao
- 4 linguri de zahăr granulat
- 1,5 linguri de făină
Pentru sosul de ciocolata:
Cum să faci o rețetă cremoasă de Profiterole?
- Mai întâi, să ne facem aluatul, să punem 1 ventuza cu apă și unt în oală și să-l fierbem. Atunci adăugați 1 cană de făină și amestecați.
- Se ierta sa fiarba 2-3 minute, amestecand nesfarsit. Opriți aragazul și lăsați-l să se răcească 10-15 minute. După ce aluatul se odihnește, musai să hrănim 3 ouă.
- Dar punctul solemn este, să spargem ouăle careva câte careva, să nu-l spargem pe celălalt fără să mâncăm careva. Vom obține un maia unsuros.
- Pentru ca aluatul să crească prieteneste, musai să-l amestecăm prieteneste. Să ne odihnim aluatul cadenta de 10 minute.
- Să luăm bucăți de mărimea unei nuci cu ajutorul unei linguri și să le turnăm pe tabla tapetată cu hârtie unsă, lăsând un spațiu între ele. Să nu încercăm să-l modelăm cu mâinile noastre.
- Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade ascutis se rumenesc.
- Pentru cremă: Luați toate ingredientele cu excepția vaniliei în oală, amestecați și gătiți. După ce o scoateți de pe aragaz, adăugați vanilia și amestecați.
- Pentru sosul de ciocolată: A se asterne toate ingredientele în oală și amestecă. Se sedea pe aragaz si se asteapta sa fiarba. Cand da in agitatie, sa reducem focul si sa mai fierbem 1-2. Putem beneficia cest sos fieunde vrem.
- Să ne tăiem aluatul gătit în jumătate sau să-l stoarcem cu o pungă de smântână, să le umplem cu smântână și să le punem pe tavă. După ce am plin toate profiterolele, să stropim proxenet ele sosul nostru de ciocolată. A desfata-te de mancare ta.
